A la hora de planificar las comidas de nuestros peques para la semana, debemos dar prioridad a aquellos alimentos fundamentales para el crecimiento del niño/a como son: la leche y sus derivados, carne, hígado, pescado, huevos, verduras y ensaladas, frutas en general y cantidades variadas de patatas, legumbres y cereales, pan y arroz.
Os proponemos incluir en esa planificación semanal, una ensalada de pasta con atún y frutas, recomendada para la cena como plato único por ser una propuesta completa, aunque también se puede ofrecer al peque al mediodía como primer plato.
Ingredientes: pasta, atún, plátano, manzana, pera -cualquier fruta del tiempo es válida-, aceite de oliva, vinagre y sal.
La preparación no tiene mucha historia. Cocemos la pasta en agua, con un par de cucharadas de aceite de oliva. Cuando la pasta haya escurrido el agua, añadimos el atún y la fruta partida en trocitos. Aliñamos con aceite, un poquito de vinagre y sal.
El resultado es una cena distinta que el pequeño agradece e ideal para ese equilibrio nutricional que siempre buscamos.
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